プレス金型を使って金属の板を塑性変形させることです。
塑性加工は、材料を大きい力で変形あるいは切断し所定の形状にする加工方法です。
加工手法としては、剪断（せんだん）、曲げ、絞り、張出し、鍛造、押出し、厚印などがあります。

現在の金属加工方法の中で、一番早くそして安く加工が出来る工法と言われています。